Carne in cattivo stato di conservazione ed invasa da parassiti: sequestro dei nas in un' azienda molisana

I Nas di Campobasso, hanno effettuato 30 ispezioni presso le mense scolastiche della regione Molise, accertando alcune criticità in 8 istituti scolastici. In particolare, sono state riscontrate mancanze nelle autorizzazioni sanitarie e nei requisiti strutturali in alcuni locali. Grazie alla collaborazione con il Servizio Igiene e Nutrizione dell'ASREM, si è proceduto a risolvere le mancanze riscontrate.Nel Basso Molise invece, sono state sequestrate 35 tonnellate di carne per gravi carenze igienico - sanitarie in quanto, la carne risultava in cattivo stato di conservazione ed invasa da parassiti. Lo stabilimento che produceva carne ed insaccati è stato chiuso.