CAMPOBASSO - DEGUSTAZIONE DI OLI EXTRAVERGINE DI OLIVA MONO VARIETALE ALL'AGRIMERCATO - Molise Web giornale online molisano
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venerdì, 18 maggio 2018
Campobasso - Degustazione di oli extravergine di oliva mono varietale all'Agrimercato

Ieri, 17 maggio, gli studenti dell'istituto tecnico "San Pardo" di Larino, hanno dato vita ad una degustazione di olii extravergine di oliva mono varietale, presso l'Agrimercato di Campagna Amica a Campobasso. L’iniziativa rientra nel ciclo degli appuntamenti promossi dall’Agrimercato delle aziende aderenti a Coldiretti e Campagna Amica miranti a far conoscere al cittadino-consumatore sempre meglio gli ottimi prodotti delle eccellenze locali a km zero. Nel corso della mattinata, gli studenti hanno coinvolto i clienti del mercato, spiegando la tecnica di assaggio dell'olio e come riconoscerne le caratteristiche. In Molise la coltivazione dell'olivo e la produzione di olio hanno un' importanza notevole: secondo l'Agenzia regionale per lo Sviluppo Agricolo, Rurale e della Pesca, sono 129 i frantoi presenti in regione, 97 in provincia di Campobasso, e 22 in quella di Isernia, all'interno dei quali vengono prodotti in media oltre 5mila tonnellate di olio. 


 

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